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食用菌栽培技术

农村种植香菇高产技术栽培方法

发布时间:2019-05-18 浏览次数:次 文章来源:未知 【关闭】
  据专家介绍,香菇具有“三珍之王”之称,是高蛋白,低脂肪的营养保健食品,还含有多糖,多种氨基酸和多种维生素。香菇是世界上著名的食用菌之一,它含有特有的香味物质香菇精,形成独特的菇香,所以称之为香菇。由于香菇无农药残留,因而更受消费者欢迎。
    香菇主要生长在冬季,从10月中下旬至第二年3月均可进行栽培。由于香菇栽培相对较繁琐,因此价格较高,经济效益较好,经有关专家研究发现,用简便方法栽培香菇与纯菌种压块法产量相当,采用本法,每50公斤木屑,可出鲜菇30-40公斤。此方法最适合农村的朋友农闲时栽培,既能提高经济收入又不用远离家乡务工。
    简单易学!农村种植香菇高产技术栽培方法:
    一,制作香菇栽培块。选新鲜无霉变的阔叶树木屑放入锅内,加水淹没,盖上锅盖,煮沸15分钟,然后捞出滤去多余的水分,冷凉后,用2-2.5千克木屑,相当于干木屑的500-750克。放置于事先用0.1%的高锰酸钾溶液消毒好的塑料薄膜,大小0.1平方米,按40%-60%的接种量,把菌种拌入,拌入时尽可能把菌种,戳碎,拌匀,为使菌种混合均匀,应采用先少量拌入,再逐步加量拌入,最后将薄膜对腰扎紧,这样就做成了一个菌块。
    二,管理发菌。将制成的菌块,放在12-20度的温度下培养,大约10-15天菌块接牢,菌块就形成了,当菌块表面有零星原基时即可把外包的薄膜取下,使菌块表面接触干燥的空气和散射的光,促使菌块迅速转呈棕红色。
    三,出菇期的管理,尽快转色后,拉入大菇房。昼夜温差,白天20度,夜晚10度,进行低温刺激,同时提高菇房的湿度,85~90%。出过两批菇后,由于菌块失水过多而变轻,可将其浸入15-18度的冷水中,浸泡12小时,捞出后加强管理,很快即可出菇。
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